ANALYSIS OF THE SÃO PAULO AVOCADO TRACEABILITY SYSTEM
DOI:
https://doi.org/10.22279/navus.v16.2125Abstract
O estudo objetivou analisar o grau de conhecimento dos produtores de abacate do estado de São Paulo sobre a INC nº 02/2018. Adotou-se uma abordagem qualitativa e descritiva, a partir de um estudo de casos múltiplos envolvendo sete produtores de abacate da região de Ourinhos, uma das principais áreas produtoras do estado. Os dados foram coletados por meio de entrevistas semiestruturadas entre março e abril de 2025, complementados por observações em campo. As respostas foram analisadas por meio de estatística descritiva e análise de conteúdo. Os resultados revelam uma lacuna significativa entre o conhecimento teórico e a aplicação da rastreabilidade na cadeia produtiva do abacate. O estudo identificou a necessidade de políticas públicas mais atuantes, com foco na capacitação técnica e na simplificação dos processos de rastreabilidade, incentivando a adoção de sistemas eficientes e economicamente viáveis, em consonância com as exigências do mercado e a legislação vigente. A pesquisa contribui para o preenchimento de uma lacuna identificada na literatura sobre rastreabilidade agrícola ao abordar o tema sob a perspectiva dos produtores locais, conectando os desafios enfrentados no campo às exigências regulatórias e de mercado da cadeia de FLV. Dado o número limitado de casos e a abordagem qualitativa, os resultados não podem ser generalizados para toda a cadeia produtiva nacional. Recomenda-se que pesquisas futuras ampliem a amostra e utilizem métodos quantitativos para validar os padrões observados.
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