Custos no cultivo do tabaco: um estudo em uma pequena propriedade rural do sul catarinense

Autores

  • Mérelin Becker Universidade do Extremo Sul Catarinense (UNESC).
  • Januário José Monteiro Universidade Federal de Santa Catarina-UFSC http://orcid.org/0000-0002-7000-4256
  • Eduardo Tramontim Castanha Universidade do Extremo Sul catarinense (UNESC),
  • Andreia Cittadin Universidade federal de Santa Catarina (UFSC) Universidade do Extremo Sul Catarinense (UNESC)

DOI:

https://doi.org/10.22279/navus.2020.v10.p01-16.932

Palavras-chave:

Custos na Agricultura Familiar. Análise Custo, Volume e Lucro. Fumicultura.

Resumo

O estudo tem como objetivo identificar os custos na produção de tabaco em uma propriedade rural do Sul Catarinense. Quanto à metodologia, caracteriza-se como qualitativa e descritiva, realizada por meio de estudo de caso, na forma documental e com entrevista semiestruturada. Para tanto, foram coletados os dados das notas fiscais de venda e de compra, bem como anotações do produtor da safra de 2017/2018. Os resultados apontaram que o processo produtivo possui três macroetapas, que foram denominadas de: a) Pré-plantio; b) Plantio, Cultivo e Colheita; c) Pós-Plantio. O maior gasto foi representado pela mão de obra, equivalente a 46,78% dos custos totais; o lucro obtido correspondeu a 17,03% da receita; o Ponto de Equilíbrio Contábil encontrado foi de R$ 37.880,57; o Ponto de Equilíbrio Econômico não foi atingido, pois requeria o valor mínimo de venda de R$ 101.843,36; a Margem de Segurança encontrada representou 36,31% da receita total. Constatou-se que, no momento, o produtor não tem condições de reduzir seus custos fixos por esses serem compostos, principalmente, pela mão de obra própria e a depreciação. Conclui-se que a gestão de custos nas propriedades agrícolas é extremamente importante para obter melhores resultados, tendo em vista que essa atividade apresenta especificidades que não podem ser controladas pelo produtor rural.

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Biografia do Autor

Mérelin Becker, Universidade do Extremo Sul Catarinense (UNESC).

Graduada em Ciências Contábeis, Universidade do Extremo Sul Catarinense (UNESC).  

Januário José Monteiro, Universidade Federal de Santa Catarina-UFSC

Mestrando no Programa de Pós-Graduação em Contabilidade (PPGC) da Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC), Brasil

 

Bacharel em Ciências Contábeis pela Universidade do Extremo Sul Catarinense (UNESC), Brasil


 

Eduardo Tramontim Castanha, Universidade do Extremo Sul catarinense (UNESC),

Graduado em Ciências Contábeis, Universidade do Extremo Sul Catarinense (UNESC). 

Andreia Cittadin, Universidade federal de Santa Catarina (UFSC) Universidade do Extremo Sul Catarinense (UNESC)

Doutoranda pelo programa de pós-graduação em contabilidade da Universidade federal de Santa Catarina (UFSC),

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Publicado

2020-01-01

Edição

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Artigos