Recebido em 05/05/2016. Aprovado em 09/08/2016. Avaliado pelo comitê científico do V CONGRESSO
INTERNACIONAL DE CONHECIMENTO E INOVAÇÃO (CIKI). Publicado conforme normas da
APA.

http://dx.doi.org/10.22279/navus.2017.v7n1.p29-42.406

Mapeamento de características de sites de compartilhamento de refeições baseado

no Modelo 3C de Colaboração

Francisco
Gómez Castro

Doutor
em Design. Universidade Federal
de Santa Catarina (UFSC) – Brasil. [email-masked]

Berenice Santos
Gonçalves

Doutora em Engenharia de Produção. Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC) – Brasil. [email-masked]

Luiz Fernando
Figueiredo

Doutor em Engenharia de Produção. Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC) – Brasil. [email-masked]

RESUMO

O
presente artigo tem como principal objetivo identificar as características e
funcionalidades dos sites do tipo meal sharing - plataformas de
compartilhamento de refeições, organizadas por profissionais ou por cozinheiros
domésticos, nas quais os usuários buscam uma experiência gastronômica. Para
tanto, apresenta-se um estudo e mapeamento das características dos referidos sites a partir da análise de domínio
baseada na técnica Feature Oriented
Domain Analysis (FODA) do modelo
3C de colaboração, que organiza as atividades dos sistemas colaborativos nas
dimensões de comunicação, coordenação e cooperação. Os resultados do levantamento
contribuem para os negócios gastronômicos, evidenciando a possibilidade de sua
implementação ou interpretação para a melhora do tipo de experiência
gastronômica dirigida aos novos perfis de consumo. O modelo 3C de colaboração
auxiliou no processo de organização das características utilizadas nas
plataformas de compartilhamento de refeições. A partir da análise realizada,
foi possível identificar e compreender a evolução das características e
contextualizar as novas formas de socialização e interação entre as pessoas ao
redor da gastronomia, considerando aquelas que possam ser trazidas aos sites de negócio gastronômico.

Palavras-chave: meal sharing; consumo colaborativo;
sistemas colaborativos.

Mapping features dining sharing sites based

on Model 3C Collaboration

ABSTRACT

This article aims to identify the features of sites containing meal
sharing platforms, organized by professionals or by domestic cooks, in
which users are looking for a gastronomic experience. The article presents a
study and mapping of the features of sites from the domain analysis based on
the technical Feature Oriented Domain Analysis (FODA) of the 3C collaboration
model.  This model organizes the
activities of collaborative systems in the
dimensions of communication, coordination and cooperation. The survey
results contribute to the gastronomy business, highlighting the possibility of
their implementation or interpretation to improve the type of gastronomic
experience that leads to new consumption patterns. The 3C collaborative model
assisted in the organizing process of the characteristics used in the
meal-sharing platforms. Based on the analysis performed, it was possible to
identify and understand the evolution of the characteristics as well as to
contextualize the new forms of socialization and interaction among people
around gastronomy, considering those that can be brought to the gastronomy
business sites.

Keywords: meal sharing; collaborative consumption;
collaborative systems.

Introdução

Os
modelos de negócio baseados no consumo colaborativo dia a dia têm aumentado em
setores e atividades econômicas onde a comunicação, coordenação e cooperação
são feitas a partir de plataformas digitais ou redes sociais pela Internet. As
pessoas vinculadas a uma
atividade interagem para o planejamento e posterior desfrute da sua
experiência. Essa realidade também envolve a atividade gastronômica. Por isso,
o presente artigo tem como principal objetivo identificar as características e
funcionalidades dos sites do tipo meal sharing.

Esses
tipos de sites são plataformas de
compartilhamento de refeições, organizadas por profissionais ou por cozinheiros
domésticos, nas quais os usuários buscam uma experiência gastronômica. Para
tanto, apresenta-se um estudo e mapeamento das características dos referidos sites a partir da análise de domínio
baseada na técnica Feature Oriented Domain
Analysis (FODA) do modelo 3C de colaboração que organiza as atividades dos
sistemas colaborativos nas dimensões de comunicação, coordenação e cooperação
para o estudo dos sistemas colaborativos.

Referencial Teórico

Esta
seção apresenta uma revisão da literatura dos tópicos relevantes para este
trabalho: (i) interação pessoa-computador, a interface e os sistemas
colaborativos; (ii) o estilo de vida colaborativo e a experiência turística por
meio dos sites de compartilhamento de
refeições; (iii) os sistemas
colaborativos; e (iv)
o modelo 3C de colaboração na Web.

Interação
Pessoa-Computador, a Interface e os Sistemas Colaborativos

A
interação Pessoa-Computador (HCI, Human-Computer
Interaction) é uma área de estudo que foca na interação entre usuários e os
sistemas informáticos, cujo objetivo é proporcionar as bases teóricas,
metodológicas e práticas para o design
e avaliação de produtos interativos que possam ser usados de forma eficiente,
eficaz, segura e satisfatória. (Hassan, Martín; 2005). As variáveis que intervêm
neste fenômeno interativo são muito diversas. Segundo Rogers, Sharp e
Preece (2014), interação é interdisciplinar em
sua prática e multidisciplinar em sua origem. Assim, as disciplinas
envolvidas no design de interação,
entre outras, são: a sociologia cognitiva e da conduta, a ergonomia, a
antropologia, a sociologia e as ciências da computação. (Rozanski E Haake,
2003; Rogers, Sharp, Preece, 2014).

Por
outro lado, a interface pode ser vista como uma linguagem de comunicação
disponível para a interação usuário-sistema. IHC se refere à interação entre
pessoas e sistemas computacionais, o que ocorre por meio da interface física ou
de software. No caso de sistemas
colaborativos, em que a interação entre usuários é feita por meio do sistema, a
interface é também a linguagem para a interação entre usuários. Toda a
interação do usuário com a funcionalidade do sistema é feita a partir da
interface. O sucesso do sistema depende da qualidade de uso do sistema, ou
seja, da qualidade da interação e da interface oferecida ao usuário (Oliveira
2010). A qualidade de uso de um sistema é definida por diferentes critérios.
Cada critério foca em determinadas características da interface e da interação que
as tornam adequadas para atingir os efeitos esperados ou desejados durante o
uso. As qualidades de uso descritas, segundo Oliveira (2010), são: usabilidade,
sociabilidade, comunicabilidade e acessibilidade.

Assim,
pelo exposto, o presente artigo busca identificar as principiais
características e funcionalidades das interfaces dos sites de compartilhamento de refeições (Meal sharing), destacando a funcionalidade e, sobretudo, as
potencialidades de colaboração e comunicação. Segundo o site ConsumoColaborativo.cc[1],
Meal Sharing é “a plataforma
utilizada por sites espalhados por
todo mundo para o compartilhamento de refeições. Através dos sites você encontra cozinheiros
domésticos e chefs oferecendo
refeições em suas casas, basta informar sua localização, escolher o menu que
mais lhe agrada e fazer sua reserva”.

O
Estilo de Vida Colaborativo e a Experiência Turística por Meio dos Sites de Compartilhamento de Refeições

Segundo
Douglas e Isherwood (2013), considera-se que, por meio do consumo, são
estruturadas relações sociais. Por meio do consumo, demonstram-se afetos e se
demarcam lugares no mundo.  Por isso, as
relações de consumo são um meio de expressão de valores, desejos e de
constituição dos sujeitos [2].
Rifkin (2000) afirma que vivemos na “era do acesso”, momento no qual a
utilização do bem, o que ele proporciona, é mais importante do que a
propriedade sobre ele. Ideia similar apresenta Douglas (2007), que, desde a
década de 1970, defende que as coisas não são necessárias por elas mesmas e sim
pelas relações que as sustentam. Mas, Rifkin (2000) traz uma interessante
observação: ressalta que atualmente estamos buscando as relações que nos
importam ao consumir bens, como sempre, mas sem possuí-los, sem a necessidade
de adquiri-los.

No
chamado “consumo colaborativo”, observam-se singulares formas de relacionamento
entre os sujeitos: ao invés de comprar um produto novo, troca-se por outro. No
lugar de pagar por uma propriedade, prefere-se alugar uma quando se precisa,
ou, ao viajar, opta-se por ficar na casa de uma pessoa desconhecida para
conhecer sua cultura e a cidade sob outra perspectiva, em detrimento de ficar
em um hotel e usar uma agência de turismo.

Botsman
e Rogers (2011) consideram que as práticas de consumo colaborativo podem ser
organizadas em três sistemas distintos: “Serviços e Produtos”, que consiste em
pagar pelo benefício do objeto sem adquiri-lo para si; “Mercados de
Redistribuição”, que diz respeito às trocas que aumentam o ciclo de vida dos
produtos; e “Estilos de Vida Colaborativos”, que tem relação com partilhas
imateriais. Este estudo está focado nos “Estilos de Vida Colaborativos”, em
particular na experiência do compartilhamento de refeições.

Um exemplo dessa experiência é o EatWith, fundado em 2012 em Tel
Aviv/Israel e hoje com anfitriões em 17 cidades no mundo, que permite agendar
uma refeição com habitantes locais pagando um preço preestabelecido. Os
anfitriões podem se cadastrar no site
e oferecer refeições em sua casa para pessoas (em geral turistas) “em busca de
uma comida local sem a impessoalidade de um restaurante, uma boa conversa ou
conhecer a cultura”. Em cada perfil ficam registradas as comidas que podem ser
preparadas, informações pessoais dos anfitriões, preços por pessoa, comentários
de quem já experimentou e fotos. Outra iniciativa parecida é o Meal Sharing, com usuários em mais de
400 cidades no mundo, que também reúne as pessoas em torno da mesa de refeição,
mas sem pagar.

Sharing economy
(economia de compartilhamento) é como se chama o mercado crescente de serviços
que se baseiam em trocas, empréstimo ou aluguel de itens pessoais para locais
ou viajantes. A economia de compartilhamento, em relação ao setor turístico,
está gerando um importante número de microempreendedores e um crescimento da
economia informal (Ramos; Gómez, 2006). Algumas informações citam, inclusive,
montantes muito elevados em nível estadual na Europa (Merino, 2014).

Nesse
contexto, surgiram novos modelos de negócio no setor turístico com implicações
no cenário P2P[3].
Segundo Romero
(2014), as novas tendências turísticas do usuário estão
baseadas nas experiências locais, em serviços complementares, no valor humano e
na ubiquação. Desses novos comportamentos no lazer turístico baseados em “estilos de vida colaborativos” surge o conceito de Meal Sharing,
uma forma de conhecer a gastronomia local por anfitriões nativos do lugar que o
turista visita. Essa modalidade está tendo sucesso na Europa, sobretudo na
Alemanha, e nos Estados Unidos. Alguns dos sites
mais conhecidos são: Meal Sharing[4], Eat With[5], EatFeasty[6], Eat with a local[7], Cookening[8]. Alguns são uma
plataforma em que anfitriões oferecem uma refeição caseira por um preço
preestabelecido, outros servem para unir pessoas em torno de uma mesa sem
pagar.

Os Sistemas Colaborativos

Sistemas Colaborativos é a tradução adotada no Brasil para designar os termos groupwere e CSCW (Computer Supported Cooperative Work). Muitos os
consideram sinônimos, outros reservam a palavra groupwere para designar especificamente os sistemas computacionais
usados para apoiar o trabalho em grupo e o termo CSCW (Computer Supported Cooperative Work) para designar tanto os sistemas
quanto os efeitos psicológicos, sociais e organizacionais do uso desses
sistemas. A área surgiu no inicio da década de 1980, através de um esforço dos
tecnólogos em aprender com a Psicologia, a Sociologia, a Antropologia, a
Educação, a Economia e outras áreas que investigam a atividade em grupo. Na
área de Sistemas Colaborativos, discute-se tanto o uso quanto o desenvolvimento
de sistemas para dar suporte à colaboração. Diversas áreas da computação
contribuem para os aspectos técnicos relacionados ao desenvolvimento de
sistemas colaborativos: Sistemas de Informação, Interação Humano-Computador,
Inteligência Artificial, Sistemas Distribuídos, Banco de Dados, Computação
Gráfica, Sistemas Multimídia, Engenharia de Software,
entre outras (Fuks, 2012).

Sistemas Colaborativos são ferramentas
computacionais utilizadas em redes de comunicação para facilitar a execução de
trabalhos em grupo. Essas ferramentas devem oferecer aos seus usuários formas
de interação, facilitando o controle, a coordenação, a colaboração e a comunicação
entre as partes que compõem o grupo, tanto no mesmo local, como em locais
diferentes, as formas de interação acontecendo ou não ao mesmo tempo.
Percebe-se, com isso, que os Sistemas Colaborativos possuem o objetivo de
diminuir as barreiras impostas pelo espaço físico e pelo tempo. (Camargo,
Khouri & Giarola, 2005).

As teorias e modelos da área de Sistemas
Colaborativos nos auxiliam a selecionar e projetar sistemas para dar suporte ao
trabalho em grupo (CS – Computer Supported), a partir da
compreensão de como as pessoas colaboram, incluindo os aspectos sociais
relacionados ao uso da tecnologia (CW- Cooperative Wok). As referidas
teorias são úteis para entender, comparar, abstrair e generalizar as
observações sobre o mundo que nos cerca e sobre os produtos criados na
sociedade.

O
Modelo 3C de Colaboração na Web

De
acordo com Ellis et al. (1991), a colaboração é vista como uma combinação de
comunicação, coordenação e cooperação. Essa maneira de analisar a colaboração é
conhecida na literatura como modelo 3C e seu diagrama pode ser visto na Figura
1. O Modelo 3C de Colaboração (Figura 1) analisa a colaboração em três
dimensões: comunicação, coordenação e cooperação. A comunicação é caracterizada pela troca de mensagens, pela
argumentação e pela negociação entre pessoas; a coordenação é caracterizada pelo gerenciamento de pessoas,
atividades e recursos, e a cooperação
é caracterizada pela atuação conjunta no espaço compartilhado para a produção
de objetos ou informações (Fuks, 2012).

Figura 1. Diagrama
do modelo 3C

Fonte: Gerosa (2006)

O
modelo 3C aparece frequentemente na literatura como um meio de classificar
sistemas colaborativos[9]
[10].
Um sistema colaborativo geralmente integra um conjunto de ferramentas para
colaboração. Segundo Pimentel e Gerosa (2006)[11], é possível identificar os elementos
constituintes de uma família de aplicação classificando-os em função do modelo
3C, tal como apresentado no Quadro 1, para o domínio das ferramentas de
comunicação síncrona e para o estudo de sistemas colaborativos baseado no
modelo 3C de Colaboração.

Quadro 1.
Classificação 3C dos elementos das ferramentas de comunicação síncrona

Comunicação

Linguagem

Principais
linguagens da comunicação humana: escrita (texto), falada (áudio), pictórica
(imagens e animações) e gestual (vídeo e avatar).

Transmissão

Pontual (após o emissor
formular toda a mensagem) ou Contínua (transmissão contínua de vídeo e áudio,
ou caractere-a-caractere enquanto a mensagem está sendo formulada)

Tamanho
e Qualidade

Tamanho:
quantidade de caracteres (texto) ou a duração em segundos (vídeo e áudio).
Qualidade do vídeo e do áudio é geralmente reduzida para a transmissão pela
Internet

Estruturação
do discurso

Estrutura
linear (uma mensagem apresentada após a outra), hierárquica (árvore, threads) ou em rede (gráficos, mapas)

Categorização

Rótulos
para caracterizar as mensagens, tais como: tipo de fala (sussurra, pergunta,
concorda etc.); tipo de discurso (direto ou indireto); tipo de emoção
(alegre, zangado etc.)

Coordenação

Tópico

Assunto
a ser discutido

Sessão

Espaço
de tempo para a duração da conversação

Acesso

Quem
ou quantos podem participar da conversação

Presença

Quem
está participando da conversação

Disponibilidade

Status do participante: presente,
ausente, ocupado etc.

Papéis

Atribuição
de papéis: Operador, Mediador, Moderador etc.

Posse
da palavra

Quem
pode falar em um dado momento

Frequência

Limite
da quantidade de mensagens que podem ser enviadas num intervalo de tempo

Visibilidade

Pública
(visível para todos os participantes) ou particular (restrita a dois
participantes)

Endereçamento

Indicação
do destinatário da mensagem

Indicação
do turno em desenvolvimento

Informação
de que o participante está formulando a mensagem (antes de sua transmissão
pontual)

Avaliação

Qualificação
das mensagens, dos participantes ou da sessão

Cooperação

Registro

Armazenamento
das mensagens publicadas

Configuração
do espaço

Visualização
e Recuperação das mensagens publicadas

Mensagens
preconcebidas

Mensagens
pré-elaboradas disponíveis para os participantes trocarem durante a
conversação

Fonte:
Pimentel e Gerosa (2006).

Procedimentos Metodológicos

Classificação da Pesquisa

Esta pesquisa, em relação às formas de classificação, é
básica, segundo Gil (2002). Do ponto de vista da sua natureza e da forma de
abordagem do problema, é qualitativa. Também pode ser considerada exploratória
do ponto de vista de seus objetivos. Com relação aos procedimentos técnicos,
pode ser considerada descritiva.

A Construção da Amostra dos Sites de Estudo

Em relação ao tipo de amostra, referente aos sites escolhidos para esse estudo,
segundo Fragoso,
Recuero e Amaral (2011), foi intencional, pois procurou-se amostras representativas cujos elementos
são selecionados conforme critérios que derivam do problema da pesquisa, das
características do universo observado e das condições e métodos de observação e
análise.

Segundo os subtipos de amostras intencionais
que propõem as autoras, a amostra do estudo pode ser caracterizada pelos
seguintes subtipos: por intensidade e por critério. Por intensidade, posto que
a seleção de sites favorece os
elementos em que as características que interessam à pesquisa estão presentes
de forma intensa ou evidente, mas que não se caracterizam como casos extremos.
Localizando a observação em casos ou elementos nos quais a informação é mais
densa ou fácil de verificar e colocando em foco características previamente
definidas. Por outro lado, a caracterização por critério, refere-se ao fato de
que foram selecionados os sites que
apresentavam uma determinada característica ou critério predefinido.

Etapas da Pesquisa

O
estudo foi conduzido a partir das quatro principais etapas citadas e detalhas a
seguir:

1.       Escolha dos sites;

2.       Características levantadas pelos autores e que serão
consideradas na análise;

3.       Resultados: análise propriamente dita;

4.       Conclusões.

Etapa 1. Escolha dos sites.

Considerando
as classificações da amostra expostas anteriormente, entre os sites selecionados para representar
itens que permitem o compartilhamento de refeições online, foram levantadas as características do domínio. Para
executar esse levantamento, foi feita uma análise exploratória das
características disponibilizadas pelos sites
avaliados e uma filtragem de quais dessas características possibilitam a
exploração das funcionalidades pelas que os usuários realizaram a comunicação
que terminava com o desfrute da uma experiência ligada aos estilos de vida
colaborativos e à atividade particular do compartilhamento de refeições. Nessa
primeira etapa, foram escolhidos sites
segundo três critérios: representatividade do conceito de estudo (Meal sharing)[12],
avaliação da fonte e popularidade. Assim, foram avaliados os dez sites do Quadro 2.

Quadro 2. Lista de sites avaliados

Lista de sites avaliados

1º

www.mealsharing.com

6º

www.grubclub.com

2º

www.eatwith.com/list/brazil/

7º

www.kitchensurfing.com

3º

www.shareyourmeal.net

8º

www.dinneer.com

4º

eatwithalocal.socialgo.com

9º

www.bonappetour.com

5º

eatfeastly.com

10º

www.bookalokal.com

Etapa 2.
Características levantadas pelos autores e que serão consideradas na análise.

O
levantamento das características (Quadro 3), assim como as definições de cada
uma das características (Quadro 4) que
foram consideradas para o presente estudo foram extraidas dos trabalhos dos
pesquisadores: Oliveira e Gerosa (2010), Michalsky, Mamani e Gerosa (2010), e
Michalsky e Gerosa (2011). Segundo os autores, as características do domínio
proposto foram descritas utilizando-se o padrão proposto por Schummer &
Lukosch[13]
com algumas simplificações na descrição de padrões de interação mediada por
computador baseada nas características mapeadas nas redes sociais[14].

Etapa 3. Resultados: Análise
propriamente dita.

O conjunto de características selecionadas para o
mapeamento de funções dos sites de
compartilhamento de refeições foi classificado segundo o modelo 3C de
colaboração. Essa avaliação das características dos sites foi feita visualmente, através de imagens capturadas de cada site avaliado, que, depois, foram
classificadas de acordo com sua função no modelo 3C. Foi usada a técnica Feature Oriented Domain Analysis (FODA)
para a análise de domínio, pois era preciso identificar, coletar e organizar
informações relevantes do domínio, utilizando o conhecimento existente e
técnicas para modelagem de informação[15] da Engenharia de Domínio. Os resultados obtidos estão
expostos no quadro 5.

Etapa 4. Conclusões.

Na última parte deste artigo poderão ser lidas as
ligações entre as problemáticas e objetivos observados no estudo, onde são
propostas novas linhas de pesquisa e considerações para os negócios
relacionados à atividade gastronômica.

Materiais e Métodos: Análise de Domínio, Técnica Feature Oriented Domain Analysis (FODA)

A
análise de domínio é uma das etapas
da Engenharia de Domínio. De acordo com Prieto & Rango (1991)[16],
a Engenharia de Domínio possibilita que características comuns e variáveis
sejam identificadas e organizadas utilizando um processo previamente definido.
Ela busca identificar, coletar e organizar informações relevantes do domínio,
utilizando para tal o conhecimento existente e técnicas para modelagem de
informação[17].
Neste trabalho, será utilizada a técnica Feature
Oriented Domain Analysis – FODA. Assim, as informações obtidas na análise
possibilitam determinar os limites que norteiam o domínio, as características
comuns e as variáveis de aplicações do domínio. Além de gerar, como resultados,
modelos para a representação de tais características. A modelagem FODA é
orientada a características (features).
De acordo com Kang et al. (1990)[18],
essas características são atributos do sistema que afetam diretamente os
usuários finais.

Análise e Discussão
de Resultados

A
análise se pautou no domínio de dez sites
que permitem o compartilhamento de refeições. Eles foram escolhidos por três
critérios: representatividade do conceito de estudo [19],
avaliação da fonte e popularidade, como dito anteriormente. A
representatividade do conceito de estudo refere-se àqueles sites baseados em estilos de vida colaborativos que realizam o
compartilhamento de refeições em modelos P2P. Em relação à fonte, foram
escolhidos aqueles sites publicados
nos portais ColaborativeConsuption.com[20]
e ConsumoColaborativo.cc[21].
E a respeito da popularidade, foram usadas as informações da empresa Alexa[22],
ordenando por popularidade os sites (Quadro 2).

Entre
os sites selecionados para
representar itens que permitem o compartilhamento de refeições online, foram levantadas as
características do domínio. Para executar esse levantamento, foi realizada uma
análise exploratória das características disponibilizadas pelos sites avaliados e uma filtragem de quais
dessas características possibilitam a exploração das funcionalidades pelas
quais os usuários realizaram a comunicação que terminava com o desfrute da uma
experiência ligada aos estilos de vida colaborativos e à atividade particular
do compartilhamento de refeições.

O
objetivo do levantamento e mapeamento dessas características é conhecer os
canais, agentes e formas categorizadas pelo modelo 3C de colaboração. E,
também, conseguir uma perspectiva o mais abrangente possível das novas formas
de lazer, experiências de consumo, interação entre pessoas e novos modelos de
negocio P2P a partir das estruturas implementadas nos sites, que, afinal, são as que possibilitam as diferentes formas de
comunicação, coordenação e cooperação. O levantamento dessas características (Quadro
3) foi executado segundo os trabalhos dos pesquisadores: Oliveira e
Gerosa (2010), Michalsky, Mamani e Gerosa (2010), e Michalsky e Gerosa (2011).
Segundo os autores, essas características do domínio proposto foram descritas
utilizando-se o padrão proposto por Schummer & Lukosch[23]
com algumas simplificações na descrição de padrões de interação mediada por
computador baseada nas características mapeadas nas redes sociais[24]. A
comparação mostra a lista de características levantadas dos sites de jornalismo online [25]
e as características das possíveis fontes de dados[26] (quadro 3). A avaliação das
características foi feita visualmente, através de imagens capturadas de cada site avaliado, que foram classificadas
de acordo com sua função no modelo 3C.

Quadro 3. Comparação
e Seleção de Características mapeadas nas redes sociais e sites em estudos baseados no modelo 3C de colaboração

Características mapeadas em
redes sociais e sites.

Características
mapeadas nas redes sociais (Oliveira, Gerosa & Marco, 2010) [27]

Características levantadas nos sites de jornalismo online

(Michalsky, Mamani, Gerosa &
Marco; 2010) [28]

Características
das possíveis fontes de dados (Michalsky,
Gerosa & Marco; 2011) [29]

Seleção

Conjunto de características para o
mapeamento de funções dos sites de
compartilhamento de refeições

Comunicação

Comentário

Comentário

Comentário

Comentário

Enquete

Enquete

Enquete

Lista de Discussão

Lista de Discussão

Lista de Discussão

Coordenação

Seguir tópico

Seguir tópico

Seguir tópico

Atividades recentes

Buscar pessoas

Grupos

Denunciar

Denúncia

Denúncia

Denúncia

Cooperação

Compartilhar
objetos

Compartilhamento

Compartilhamento

Compartilhamento

Avaliação

Avaliação

Avaliação

Avaliação

Produção

Produção

Produção

Indicação

Indicação

Indicação

Upload

Upload

Upload

Busca

Busca

Busca

Tags

Tags

Tags

Tags

Estatística

Exportar

Descrição

Recomendação

Subir

Marcar

Categorias

Buscar
objetos

Promoção

Playlist ou Álbum

Favoritos

Favoritos

Favoritos

Anotação

Permissão

Publicar
status

Publicar
status

Interação
Individual

Versão Impressão

Versão Impressão

Salvar

Salvar

Login

Login

Dados

Dados

Pré-visualização

Localização

Localização

Fonte: Elaborado pelos autores

Características
Identificadas

No quadro 4,
apresenta-se cada característica a considerar na avaliação dos sites, segundo os estudos feitos por Oliveira,
Gerosa & Marco (2010), Michalsky, Mamani &. Gerosa (2010),
Michalsky,  Gerosa & Marco  (2011).

Quadro 4. Lista
de características levantadas baseada nos sites
de jornalismo e adaptadas aos sites
de compartilhamento de refeições

Comentário

Possibilita aos usuários
comentar sua experiência e opinião sobre propostas do anfitrião.

Enquete

Possibilita aos usuários
responder perguntas escolhendo uma dentre algumas alternativas predefinidas.

Lista de Discussão

Possibilita a um grupo de
usuários a troca de mensagens via e-mail
entre todos os membros do grupo.

Denúncia

Possibilita aos usuários
notificar quando encontrarem algum conteúdo impróprio em objetos do sistema.

Seguir tópico

Possibilita aos usuários
receber notificações quando exista alguma atualização de um objeto ou
categoria do sistema

Compartilhamento

Possibilita aos usuários
compartilhar a informação de um objeto do sistema com outros sistemas

Avaliação

Possibilita aos usuários
avaliar objetos do sistema.

Produção

Possibilita aos usuários
adicionar novas notícias no sistema.

Indicação

Possibilita aos usuários
indicar o conteúdo de um objeto do sistema

Upload

Possibilita aos usuários
adicionar arquivos tipo mídia (vídeo, imagens) em objetos do sistema.

Busca

Possibilita aos usuários
buscar informação no conteúdo dos objetos do sistema.

Tags

Possibilita aos usuários
visualizar e/ou caracterizar com palavras-chaves objetos do sistema.

Login

Possibilita aos usuários
acesso a seu cadastro e ao sistema interno

Dados

Possibilita aos usuários
salvar os dados de seu perfil para próximos acessos ao sistema.

Localização

Possibilita aos usuários
adicionar o lugar onde estão.

Fonte: Oliveira,
Gerosa
& Marco (2010), Michalsky,
Mamani
&. Gerosa (2010),
Michalsky,

Gerosa
& Marco  (2011)

Resultados

Após
a seleção e definição das características levantadas, a seguir, apresenta-se os
resultados da análise dos sites de Meal Sharing, através do quadro 5:

Quadro 5.  Resultados da análise dos sites de Meal Sharing

Características

Comunicação

Coordenação

Cooperação

Interação Individual

Comentário

Enquete

Lista de Discussão

Denúncia

Seguir Tópico

Compartilhamento

Avaliação

Produção

Indicação

Upload

Busca

Tags

Login

Dados

Localização

Sites

mealsharing.com

•

•

•

•

•

•

•

•

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•

eatwith.com/list/brazi

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•

•

shareyourmeal.net

•

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•

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•

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•

•

eatwithalocal.socialgo.com

•

•

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•

•

eatfeastly.com

•

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•

•

•

grubclub.com

•

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•

•

•

•

kitchensurfing.com

•

•

•

•

•

•

www.dinneer.com

•

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•

•

bonappetour.com

•

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•

•

•

•

•

•

bookalokal.com

•

•

•

•

•

•

•

•

•

•

•

•

Fonte: Elaborado
pelo autor

Discussão de Resultados

Segundo
os resultados dos sites avaliados, as
características enquete, lista de discussão e tags dos sites estudados não estão sendo usadas nesta tipologia de sites.

Por
outro lado, as características login,
dados e localização, em todos os sites,
com exceção do Eatwithalocal[30], são simplificadas para o usuário pela
possibilidade da sua identificação a partir de seu perfil na rede social
Facebook.

Finalmente,
as demais características aqui consideradas terão um maior número de
funcionalidades dependendo do foco do site.
Ou seja, se o site focar na
experiência gastronômica com moradores locais e cozinheiros domésticos, os
números de funcionalidades das características dos perfis de usuário serão
muito parecidos, até porque os convidados podem se tornar anfitriões. Porém, se
o site está focado no
compartilhamento de refeições feitas por um cozinheiro profissional que atua
como anfitrião, as características terão maior número de funcionalidades no
perfil desse último. Daí, tem-se que, neste último caso, o valor e os produtos
sejam as informações mais frequentes.

Segundo
os resultados dos sites avaliados,
podemos ver como os sites oferecem
características antes apenas consideradas em redes sociais, como login, dados ou localização, embora
todos os sites tenham links e perfis nas redes sociais mais
usadas atualmente. Também há um agrupamento de certas características,
dependendo de se os sites são de
cozinheiros profissionais, onde o perfil está mais desenvolvido, ou de
cozinheiros domésticos, onde o importante é a interação entre pessoas.

Conclusões

O método 3C de colaboração, junto com as
características levantadas na análise de domínio a partir da técnica FODA,
permitem organizar aquelas características que estão sendo usadas pelos
usuários nas plataformas de compartilhamento de refeições. Os conceitos de
comunicação, coordenação e cooperação não são recentes, remontam aos anos 80,
como visto na parte inicial deste artigo. A evolução da socialização digital e
dos sistemas colaborativos por meio da conectividade oferecida pela Internet
fizeram evoluir as considerações e características dos sites conjuntamente. Isso faz com que a rastreabilidade dessas
características possa nos ajudar a compreender melhor as novas formas de
socialização entres pessoas ao redor da gastronomia P2P e considerar aquelas
que possam ser trazidas a novos modelos de negócio gastronômico. Isto posto, os
novos estilos de vida colaborativo são uma realidade cada vez mais presente, que deve ser considerada
pelos agentes inseridos na atividade gastronômica. Os comportamentos de um público
cada vez mais influenciado pelos conteúdos e formas de comunicação das redes
sociais digitais, assim como o estudo das formas de socialização das pessoas a
partir das próprias funcionalidades das plataformas de comunicação e seu
retorno aos próprios negócios, são pesquisas interessantes para realizar no
futuro. Também seria interessante, em futuros estudos, aprofundar-se sobre as
tipologias das funcionalidades das caraterísticas aqui levantadas, segundo a
atividade final que deseja fazer o usuário por meio das plataformas de
compartilhamento de refeições. Posto que, nos objetivos da atividade final do
usuário, há uma dicotomia: alguns focam na experiência de conhecer pessoas e
novas culturas por meio de moradores locais usando a gastronomia como canal de
socialização, enquanto outros priorizam a experiência gastronômica propriamente
dita e preferem os serviços de um chef.
Assim, a pesquisa sobre a ligação entre as funcionalidades das características
das plataformas de compartilhamento de refeições e os objetivos da experiência
dos usuários finais podem nos dar bons pontos de partida para futuras
investigações.

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Parte inferior do
formulário

[1]
Recuperado em 5 maio, 2015, de:
http://consumocolaborativo.cc

[2]
Sujeito tal como é entendido por Foucault (2005).

[3]
Segundo Michel Bauwens, em “The Political
Economy of Peer Production” (“A Economia Política da Produção entre Pares”), à
medida que os sistemas sociais, econômicos e políticos se transformam em redes
distribuídas, surge o modelo peer to peer
(P2P), ponto a ponto, como uma nova dinâmica produtiva.  Mais que uma nova tecnologia de comunicação,
é o modelo de funcionamento de novos processos sociais e faz surgir um terceiro
modo de produção, de autoridade e de propriedade, e visa aumentar a
participação generalizada de atores equipotenciais.

The
Political Economy of Peer Production , Recuperado em 25 maio, 2015, de:  http://www.ctheory.net/articles.aspx?id=499 e
em www.p2pfoundation.net/

[4]  www.mealsharing.com

[5]  www.eatwith.com

[6]  www.eatfeastly.com

[7]  http://eatwithalocal.socialgo.com

[8]  www.cookening.com

[9]  Borges R. M., Pinto S. C. C. S., Barbosa J.
L. V., Barbosa D. N. F. (2007) Usando o modelo 3C de colaboração e Vygotsky no
ensino de programação distribuída em pares. Workshop em Informática na Educação
(sbie) 2007 XVIII Simpósio Brasileiro de Informática na Educação – SBIE.

[10] Borghoff U. M., Schlichter J. H. (1996)
Computer-supported cooperative work: introduction to distributed   applications

[11]
Pimentel, M., Gerosa, M.A., Filippo, D., Raposo,
A., Fuks, H. & Lucena, C.J.P. (2006) "Modelo 3C de Colaboração no
Desenvolvimento de Sistemas Colaborativos", Anais do III Simpósio
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ISBN 85-7669-097-7. Porto Alegre: SBSC, 2006. pp. 58-67

[12]  Segundo o site Consumo Colaborativo: “Meal Sharing , essa é a plataforma
utilizada por sites espalhados por todo mundo para o compartilhamento de
refeições. Através dos sites você encontra cozinheiros domésticos e chefs
oferencendo refeições em suas casas, basta informar sua localização, escolher o
menu que mais lhe agrada e fazer sua reserva”. Recuperado em 25 maio, 2015, de: http://consumocolaborativo.cc

[13]  Schummer, T.; Lukosch, S. (2007) Patterns for
Computer-Mediated Interaction. West Sussex: John Wiley & Sons Ltd.

[14] Oliveira, L. S.; Gerosa, Marco A. "Uma
Engenharia de Domínio Baseada em Padrões de Interação e no Modelo 3C de
Colaboração para Redes Sociais de Compartilhamento na Web 2.0". WEBMEDIA
2010, Simpósio Brasileiro de Sistemas Multimídia e Web, Volume II

[15]  Kang, K. C. et al. (1990) Feature-Oriented Domain Analysis (FODA) Feasibility Study. :
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[16]  Prieto-Diaz,
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[17]  Kang, K. C. et
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[18]  Kang, K. C. et
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CMU/SEI.

[19]  Segundo o site de consumo colaborativo  Brasil “Meal
Sharing , essa é a plataforma utilizada por sites espalhados por todo mundo
para o compartilhamento de refeições. Através dos sites você encontra
cozinheiros domésticos e chefs oferencendo refeições em suas casas, basta
informar sua localização, escolher o menu que mais lhe agrada e fazer sua
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http://www.consumocolaborativo.cc/meal-sharing-refeicoes-caseiras-ao-redor-mundo/

[20]  Recuperado em 27 maio, 2015, de:

http://www.consumocolaborativo.cc/meal-sharing-refeicoes-caseiras-ao-redor-mundo/

[21]  Recuperado em 13 maio, 2015, de:
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[22]  Recuperado em 29 maio, 2015, de:
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[23]  Schummer, T.; Lukosch, S. (2007) Patterns for
Computer-Mediated Interaction. West Sussex: John Wiley & Sons Ltd.

[24] Oliveira, L. S.; Gerosa, Marco A. "Uma
Engenharia de Domínio Baseada em Padrões de Interação e no Modelo 3C de
Colaboração para Redes Sociais de Compartilhamento na Web 2.0". WEBMEDIA
2010, Simpósio Brasileiro de Sistemas Multimídia e Web, Volume II

[25] Michalsky, S.; Mamani, E. Z. S.; Gerosa, Marco A. "A
inteligência coletiva na
Web: Uma análise de domínio para o jornalismo online". WebMedia 2010 - Simpósio Brasileiro de Sistemas
Multimídia e Web

[26] Michalsky, S.; Gerosa, Marco A. "Um modelo
para o suporte computacional da inteligência coletiva na Web". SBSC 2011 -
VIII Simpósio Brasileiro de Sistemas Colaborativo

[27] Oliveira, L.
S.; Gerosa, Marco
A. "Uma
Engenharia de Domínio Baseada em Padrões de Interação e no Modelo 3C de
Colaboração para Redes Sociais de Compartilhamento na Web 2.0". WEBMEDIA
2010, Simpósio Brasileiro de Sistemas Multimídia e Web, Volume II

[28] Michalsky, S.; Mamani, E. Z.
S.; Gerosa, Marco
A. "A
inteligência coletiva
na Web: Uma análise de domínio para o jornalismo online". WebMedia 2010 -
Simpósio Brasileiro de Sistemas Multimídia e Web

[29] Michalsky, S.; Gerosa, Marco
A. "Um
modelo para o suporte computacional da inteligência coletiva na Web". SBSC
2011 - VIII Simpósio Brasileiro de Sistemas Colaborativo

[30] Recuperado em 30 maio, 2015, de:
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